― 美しき伝統文化を次世代へ語り継ぐ ―
「レジェンダリウム（Legendarium）」という言葉は、『指輪物語』の作者J.R.R.トールキンによって造られた造語で、物語の背景や歴史、伝説を含めた壮大な物語のことを表しています。
私たちは、「日本の美しい伝統文化の背景にある物語」、そして「それを継承し、次世代に残すために人生を捧げている方々の物語」を、Legendariumとして世の中に伝えていくことを使命としています。
レジェンダリウムマップ
EMI-TASがおすすめするレジェンダリウムなお店をマップにしています。
評価はあくまでEMI-TASの独断と偏見によるものですが、ご参考になさってください。
〈 EMI 推し度 〉
★★★
殿堂入りのお店（特筆すべき点があり、ヒストリー・クオリティともに素晴らしい）
★★☆
人生を豊かにしてくれるお店（特筆すべき点があり、クオリティが素晴らしい）
★☆☆
日常にスパイスを与えてくれるお店（特筆すべき点がある）
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 |   EMI推し度★★★昭和17年創業の老舗京料理店で、京都の板前割烹の草分けとして知られています。京都の繁華街、河原町三条を少し下り、河原町通と木屋町通の間にある細い路地の中にひっそりと佇んでいます。この辺りは、幕末のころ土佐藩邸や薩摩藩邸があり、勤王の志士たちが隠れ住んだ場所で、坂本龍馬の隠棲の場所としても知られます。そんな京都の中心にある当店は、白洲正子や池波正太郎、谷崎潤一郎ら名だたる文豪達に愛された雰囲気漂うお店でございます。 HP ➡ https://www.kawa-shige.com/ ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 京都府京都市中京区河原町通三条下る東入大黒町４６ |
|  EMI推し度 ★★★1988年創業。知る人ぞ知る大人の楽しみと幸福のひと時が味わえる寿司と割烹料理のお店です。味と質に高い評価を得る【もり川】では、遠方からはるばる訪れる方も多く、北区という少し都心から離れた位置ではありますが、京都に来た際は必ず行きたいと言う方も多くおられます。店内はカウンターを中心に大将が切り盛りし、奥には座敷席もございますのでゆったりとお寛ぎ頂けます。 営業時間 12:00～14:00（昼のみ予約制） 17:00～22:00 定休日：水曜日 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市北区上賀茂池端町２３ |
 |  EMI推し度★☆☆親子丼が名物の「とり伊」は明治後期に鶏肉店として創業。その当時から親子丼を提供していた。途中、20年程休業していた時代もあったそうだが、古くからのお客さんから話を聞いたりして昔の味を再現し、今は鶏料理専門店として営業している。カツオや昆布などの和出汁を一切使用せずに、おくどさんで薪を燃やしながら炊き上げた鶏のスープのみを使っているのが特徴。 営業時間 11：30～14：30（LO14：00） 17：00～21：00（LO20：30） 定休日：火曜日 HP ➡ http://oek.a.la9.jp/torii/ ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市下京区猪熊通四条下る松本町２７８ 鳥伊 |
|  EMI推し度★★☆昼夜共に提供メニューはタンドリーチキンのみ。どちらも完全予約制。計算しつくされた逸品はまさにアート作品。宮崎県の霧島温泉の銘柄鶏を塩漬けにし、乾燥熟成を約1週間繰り返し、300度の超高温で一気に焼き上げる。外はパリッと中はしっとりジューシーで、常識を覆す唯一無二のタンドリーチキン。 営業時間（完全予約制） 11:30～15:00 17:00～21:00 定休日：火曜日 HP ➡ https://www.facebook.com/SEctionDor.kyoto/ ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市左京区岡崎西天王町８４−１ M&M’s apartment |
 | EMI推し度★★★  500年以上の歴史を持つ。明治2年の天皇東行の前日まで350年間、天皇の朝食である「御朝物」を献上し続けた。粽は水仙と羊羹の２種。人生で一度は味わいた道喜さんの花びら餅は、年末のみ販売されるが予約困難。 営業時間（完全予約制） 9:30～17:30 定休日：水曜日 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市左京区下鴨南野々神町２−１２ 川端道喜 |
 |  EMI推し度★★☆営業時間 13:00～17:00 定休日：月～金・祝・不定休 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市中京区堺町通蛸薬師下る菊屋町５１９−２ |
|  EMI推し度★★☆創業80年余り。街の蕎麦屋かくあるべしという地元にも観光客にも愛される理想的なお店。食べ終わって、あ〜美味しかった！の一言。出汁がどう、麺がどうとか、そういうことではなくて、何度食べても、ただただ素直に美味しかったと思えるってすごいと思う。蕎麦、うどん、ご飯もの、何を食べてもハズレがない。北の国からでお馴染みの田中邦衛さんもご贔屓のようで。 営業時間 10:30～18:00 定休日：日曜日 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市中京区三坊大宮町１２３ |
| EMI推し度★☆☆  営業時間 17:00～21:00 定休日：土・日・祝 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、東京都港区新橋５−９ 大木ビル |
| EMI推し度★★★  営業時間 〈月・火・木・金〉 17:00～21:30 〈土〉 12：00～13：30 17：00～21：30 定休日 水・日・祝 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、東京都千代田区神田神保町２−４−１ |
|  EMI推し度★★★営業時間 9:00～19:00 定休日 日・祝 インスタ ➡ https://www.instagram.com/nijo_surugaya/ ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市中京区二条通新町東入大恩寺町２４１−１ |
| EMI推し度★★☆  営業時間 8：00～16：00（L.O15：30） 定休日 日・祝 インスタ ➡ https://www.instagram.com/tyrol1968/?hl=ja ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 京都府京都市中京区御池通大宮西入ル門前町539-3 |
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1957年創業。現在は３代目の奥様とご子息がお店を守る昔ながらの風情が残るお店。名物カレーうどんは色々種類があるが特カレーうどん辛さ普通がお勧め。お好みで生卵のトッピングも良い。寒い時期は鍋焼きうどん(全部入り)も捨てがたく、かやくご飯はマスト。並ぶ覚悟で向かうべし。 営業時間 11：00～15：30 定休日 日曜日/第１・第３月曜日（祝日の場合翌日） ※7・8・12月は不定休 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町３６ |
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夜9時〜夜12時という不思議な営業時間ゆえに、暖簾をくぐる勇気を出せずに前を通り過ぎる日々。いざ足を踏み入れたら、シャイな優しいご主人と美味しいそばうどん。一度は軒先の提灯に書いてある中華そばを食べたいと思いつつ・・・。小鉢やおでんは、何を食べたか自己申告制なのでお忘れなく。ちなみに昼の営業もしていて、そちらは娘さんが担当されています。 営業時間 [木～日] 11:40～14:30 21:00～23:30 [水] 11:40～14:30 定休日：月曜・火曜 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市東山区夷町１５６−２ |
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商店街にある、普通のお肉屋さんなのですが、妙に朝びきの鶏肉が美味しい・・・。 営業時間 10：00～18：00 定休日：水曜 ≪EMI-UNITY会員様限定の予約代行サービス≫ ●お電話 ●メール 日本、京都府京都市中京区三条通猪熊東入橋西町６６８ |
EMI推し度★★☆
EMI推し度★☆☆
EMI推し度★☆☆